Natūralus tirštiklis - raudondumblių želė

Raudondumblių (Irish Moss) želė

Raudondumblių želė – puikus želatinos pakaitalas, standiklis, tirštiklis salotų padažams, majonezams, kokteiliams, glotnučiams. Žaliavalgiškuose desertuose leidžia sumažinti ar visai atsisakyti riešutų.

Jums reikės:

• 1 puodelio raudondumblių
• 2 puodelių vandens

Paruošimas:

• Raudondumblius labai gerai keletą kartų išplaukite šaltu vandeniu.
• 6-12 valandų (ar netgi ilgiau) mirkykite raudondumblius šaltame vandenyje.
• Išmirkytus raudondumblius sudėkite į blenderį, užpilkite geriamu vandeniu. Įjungę blenderį plakite tol, kol masė bus vienalytė – tarp pirštų neturite jausti jokių gumuliukų.
• Želė paruošta! Šaldytuve išsilaiko apie savaitę. Galima užšaldyti.